| Önceki başlık :: Sonraki başlık |
| Yazar |
Mesaj |
|
|
VAP53
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jul 28, 2003
Mesajlar: 12125
Nerden: İstanbul/Çanakkale
|
 Tarih: Sal Ekm 11, 2011 1:30 pm Mesaj konusu: |
 |
|
Ne zaman isterseniz, ocak da bendeniz de hazir piyadeyiz, bekleriz efendim.  Tek sartim, sicak havada ocak yakma isini ne olur benden alin yeter.  
_________________
Sevgiler.
V.Ahmet PINAR - IST. & Geyikli
Turkiye durmaksizin doguya giden bir gemidir, bazilari bu geminin guvertesinde batiya dogru kosarak batiya gittiklerini sanarlar (Filozof Sakallı Celal). |
|
| Başa dön |
|
 |
ilyada
Tecrubeli Uye
Kayıt: May 05, 2004
Mesajlar: 1614
Nerden: İstanbul
|
| Tarih: Sal Ekm 11, 2011 3:51 pm Mesaj konusu: |
|
|
Anaaa... Noolmuş burası 
| Alıntı: |
 |
Hepsi güzel fakat bu künefenin renklerinde kışkırtıcı bişey var. "Ben çok lezzetliyim, ben çok yüksek kaloriliyim, bak bunlar aynı zamanda yüksek protein ve yağ renkleri.." diye bas bas bağırıyor abi renkler. Bu künefe dediğimiz tatlı kızarmış tavuk/et taklidi yapıyor ben size diyeyim. Ve aslından bile başarılı bu konuda. Bu renkleri sunan şey plastikten olsa vallahi yine de yenir.
| emrerd demiş ki: |
İlyada;
Dışarı çıkıp folyoyla uğraşacağına, atla gel motora...
|
Zaten niyetim vardı fakat o bu derken şimdi de yağmurlar girdi araya. Şu ara vakit de yok  Çok istiyorum. İlk fırsatta gelecem abi.
Sevgiler...Cem.
_________________
 |
|
| Başa dön |
|
|
VAP53
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jul 28, 2003
Mesajlar: 12125
Nerden: İstanbul/Çanakkale
|
| Tarih: Sal Ekm 11, 2011 6:25 pm Mesaj konusu: |
|
|
| ilyada demiş ki: |
Anaaa... Noolmuş burası
Hepsi güzel fakat bu künefenin renklerinde kışkırtıcı bişey var. "Ben çok lezzetliyim, ben çok yüksek kaloriliyim, bak bunlar aynı zamanda yüksek protein ve yağ renkleri.." diye bas bas bağırıyor abi renkler. Bu künefe dediğimiz tatlı kızarmış tavuk/et taklidi yapıyor ben size diyeyim. Ve aslından bile başarılı bu konuda. Bu renkleri sunan şey plastikten olsa vallahi yine de yenir.
Sevgiler...Cem. |
Vallahi Cem; aslinda bu ilk denememdi ve biraz da lafa dalinca "kadayifin alti pisti" durumu oldu ama fena da olmadi yani, seksi bir goruntu aldi... 
_________________
Sevgiler.
V.Ahmet PINAR - IST. & Geyikli
Turkiye durmaksizin doguya giden bir gemidir, bazilari bu geminin guvertesinde batiya dogru kosarak batiya gittiklerini sanarlar (Filozof Sakallı Celal). |
|
| Başa dön |
|
|
flyfish
Site Admin
Kayıt: Jul 23, 2003
Mesajlar: 1030
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 9:11 am Mesaj konusu: |
|
|
cingene tavugunu modifiye etmem lazımdı. zira buyuk toplantılarda yetmez kimseye.
yeterince buyuk teneke bulursak aynı mantıkta kuzu yada dana yapmalı. tek sorun o boyutta teneke bulamamak.. acep biryerlerden konteyner kaldırsak olurmu? 
konteynerin icine kuzular basasagı asılır.
kapısı iyice kapatılıp cevresinde yangın cıkartılır ( normal ates yetmeyecektir)
sonra itfaye cagrılıp yangın sondurulur. konteynerin kapagı acıkıp kuzular servis yapılır.
hmmm bir sonraki emok festivali icin alın size gurme etkinligi
_________________
Egemen Ergel
Honda Foresight 250 - pirpir
İstanbul
www.webevi.com
Deneyim hicbir zaman yanilmaz, yanilgiya düsen yalnizca kendi
sonuçlarini doguran ve nedeni deneyimleriniz olmayan kararlarinizdir. |
|
| Başa dön |
|
|
ilyada
Tecrubeli Uye
Kayıt: May 05, 2004
Mesajlar: 1614
Nerden: İstanbul
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 3:23 pm Mesaj konusu: |
|
|
| flyfish demiş ki: |
hmmm bir sonraki emok festivali icin alın size gurme etkinligi |
Emok'taaaan Emok'a... Sesli düşünüyorum.. Pek bi tarafa gitme imkanı bulamıyoruz ama esasen yapmak lazım İstanbul çevresinde de olsa ufak çaplı tahtadan tenekeden bişeyler. Otur otur nereye kadar?.. Öteyandan yağmurlar da başladı tabi Hala yeni çadır alacam.. Vakit desen her zamanki gibi dar, parça pincik.. Yok arkadaş benden bi numara olmaz kavradım onu.. 
_________________
|
|
| Başa dön |
|
|
VAP53
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jul 28, 2003
Mesajlar: 12125
Nerden: İstanbul/Çanakkale
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 4:09 pm Mesaj konusu: |
|
|
| flyfish demiş ki: |
| cingene tavugunu modifiye etmem lazımdı. zira buyuk toplantılarda yetmez kimseye. |
Yok yok Egemen baksana ona da cozum bulmuslar galiba?
5 teneke x 2'ser tavuk x 2'ser kisi = 20 porsiyon baksana...
 |
|
| Başa dön |
|
|
flyfish
Site Admin
Kayıt: Jul 23, 2003
Mesajlar: 1030
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 4:22 pm Mesaj konusu: |
|
|
abi 200 kisi icin 50 , 2000 kisi icin 500 teneke lazım
ben diyorum ki bir konteyner ve bir neron a bakar bu is ))
_________________
Egemen Ergel
Honda Foresight 250 - pirpir
İstanbul
www.webevi.com
Deneyim hicbir zaman yanilmaz, yanilgiya düsen yalnizca kendi
sonuçlarini doguran ve nedeni deneyimleriniz olmayan kararlarinizdir. |
|
| Başa dön |
|
|
VAP53
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jul 28, 2003
Mesajlar: 12125
Nerden: İstanbul/Çanakkale
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 5:12 pm Mesaj konusu: |
|
|
Eh bizden bu kadar ancak, o kadarini ben bilmem..?
_________________
Sevgiler.
V.Ahmet PINAR - IST. & Geyikli
Turkiye durmaksizin doguya giden bir gemidir, bazilari bu geminin guvertesinde batiya dogru kosarak batiya gittiklerini sanarlar (Filozof Sakallı Celal). |
|
| Başa dön |
|
|
toaxe
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jan 07, 2004
Mesajlar: 193
Nerden: istanbul
|
| Tarih: Çrş Ekm 12, 2011 5:35 pm Mesaj konusu: |
|
|
Merhaba ;
Sn. Flyfish demiş ki " abi 200 kisi icin 50 , 2000 kisi icin 500 teneke lazım"
Teneke işin kolay tarafı... ya yakacak olayı ? Mazallah bu olay ciddiye alınırsa etrafta odun kalmaz. Hele bir de bu tavuk olayı çok beğenilir'de tüm öğünler de yenmek istenirse.. Orman bile yetmez açların hızına...
Siz en iyisi makarna salata gibi yiyeceklerle doyurun arkadaşlarımızı...
Bu arada Ahmet bey'in kadayıfı inanılmaz canlı duruyor sanki ekrandan uzanıp alınabilecek gibi... kutlarım.
Saygılarımla.
_________________
Toaxe / Ercüment Oğuz
34 DM 1706 - C 800 (Tortor) |
|
| Başa dön |
|
|
emrerd
Tecrubeli Uye
Kayıt: Jul 04, 2006
Mesajlar: 709
Nerden: izmir
|
|
| Başa dön |
|
|
ilyada
Tecrubeli Uye
Kayıt: May 05, 2004
Mesajlar: 1614
Nerden: İstanbul
|
| Tarih: Prş Ekm 13, 2011 3:07 pm Mesaj konusu: |
|
|
| toaxe demiş ki: |
Teneke işin kolay tarafı... ya yakacak olayı ? Mazallah bu olay ciddiye alınırsa etrafta odun kalmaz. Hele bir de bu tavuk olayı çok beğenilir'de tüm öğünler de yenmek istenirse.. Orman bile yetmez açların hızına...
Siz en iyisi makarna salata gibi yiyeceklerle doyurun arkadaşlarımızı...
|
Resimdeki Trangia adlı pişirme zımbırtısı yukarıdaki teneke tavuğu da pişirir abiler. (iki tenceresinden birini karartıp sonra o işler için kullanmayı göze alırsan..) Kalabalığa değil ama 4-5 kişiye rahatlıkla yeter. Tencerenin dibine biraz ince çakıl taşı serilir, fırın gibi ısıyı alıp düzgün dağıtması ve tencerenin dibini koruması için.. Üzerine kalın alüminyum folyo yerleştirilir, akan yağların tencereye yapışıp yanmaması için.. Tavuk çok büyük ise birkaç parçaya ayrılır, folyonun üzerine yerleştirilir, taşan folyo üzerine kapatılır, kendi buharını koruması için.. Ocak mum gibi yakılır, kapak kapatılır ve top oynamaya gidilir. Ellemek bırkalamak gerekmez. Acele edilmezse fırında tavuk gibi pişecektir. Bunun yanına salata, eğer ekipte bir de küçük ocak daha varsa yanısıra çorba falan bişeyler daha yapılırsa ufak bir ekip çalışmasıyla 6-7 kişi şahane doyacaktır.
Ağaç yakmak yok. Alkol sağlıklı ve oldukça çevreci bir yakıt sayılır. Sadece dağcıların işine yaramaz ; sıfırın altındaki soğukta bol miktarda kar eritmek için çok yüksek kaloriye ihtiyaç duyuyorlar. Alkolün kalorisi epey düşük kalır o işler için. Fakat, yemek pişirmek için (neredeyse hepsinden) daha idealdir, özellikle de yavaş, tıkır tıkır pişmesi gereken yemekleri mükemmel yapar çünkü diğer ocaklarda kısamayacağın kadar kısabiliyorsun alevi. (karnıyarık yapan deliler bile var, ben bulguru güzel yaparım.) Mum kıvamında bile yanabilir. Sürekli sıcak tutabilir, istersen fokur fokur kaynatır. Rüzgardan asla etkilenmez (rüzgar konusunda rakipsizdir !), olayın tüm mantığı enerji kayıplarını ortadan kaldırmak, normal şartlarda gökyüzüne uçup ziyan olacak enerjiyi işe dönüştürmek üzerine kurulmuştur:
Basittir, bozulacak, çürüyecek, bakım gerektirecek hiçbirşeyi yoktur. Yıllar sonra tavan arasından çıksa 15 dakika sonra yemek hazırdır. Yedek parçası bulunur. İki boyu vardır, tek tabanca gezen adam için küçüğü, diğer kombinasyonlar için büyük boyu idealdir. Arabanın bagajında sürekli taşımak için çok idealdir, hatta bana göre bagajda stepneden ve yangın söndürme aletinden sonraki şarttır. Motorda seyahatlerde sorun çıkartmaz. Yakıtı tekel bayilerinden, eczanelerden, hatta nöbetçi eczaneden 24 saat bulunabilir. (Bizler için tek kusuru da motor deposunda hazırda duran yakıtı kullanmaması olabilir zannımca..)
Öte yandan her tür krizi çözer. Kız istemeye geldiler o gün de evde tüp mü bitti?? Hadi bakalım..  Evde, balkonda, sahilde, iş yerinde, teknede, çadırın içinde, her yerde iş yapar. Çay krizin mi tuttu? Yere çömüp bi çay yapayım desen onu da yapar. Balık mı yakaladın? Onu da kızartır.. (ya da tercihe göre folyo içinde fırın yapar..) Kestane bile pişirir öyle de namussuz bi alettir. Çin malı taklitleri çok daha hesaplı, amcam çok hesaplı bir rakama almıştı onu da kullanma imkanım oldu, bir iki estetik detay dışında pek bir kusuru yok. Çin malını kazık paraya satmadıkları için "fırında tavuk" yapıp iki tencereden birine kıyılabilitesi de daha yüksek.
Sevgiler...Cem.
_________________
|
|
| Başa dön |
|
|
Arda_Karaca
Yeni Kullanici
Kayıt: Sep 04, 2011
Mesajlar: 49
|
| Tarih: Prş Ekm 13, 2011 7:18 pm Mesaj konusu: |
|
|
| Geçen Home Tv izlerken şarapla kırmızı et pişiriyorlardı. Yemeden canım çekti nedense Hiç deneyen var mı acaba? Varsa bi de tarif alabilir miyim? |
|
| Başa dön |
|
|
ilyada
Tecrubeli Uye
Kayıt: May 05, 2004
Mesajlar: 1614
Nerden: İstanbul
|
| Tarih: Prş Ekm 13, 2011 8:10 pm Mesaj konusu: |
|
|
Onu bilmiyorum da, alkollü içkilerin ötv'si bugün bir kez daha arttırılmış galiba.. İçki fabrikasında çalışan bir arkadaş telefonda anlatırken saydırıp duruyordu. Galiba şu :
http://www.ekonomi-haber.com/diger-alkollu-ickiye-sok-otv-zammi---166395854.html
Şarapla pahalı olabilir.
(Yaparsan, artanı ziyan olmasın, içmezsen bana yolla kargoyla )
_________________
|
|
| Başa dön |
|
|
Arda_Karaca
Yeni Kullanici
Kayıt: Sep 04, 2011
Mesajlar: 49
|
| Tarih: Prş Ekm 13, 2011 8:33 pm Mesaj konusu: |
|
|
| Kırmızı et zaten pahalıydı bide şarap sanırım çingene tavuğu için teneke aramaya başlamalıyım. |
|
| Başa dön |
|
|
motorcuk
Tecrubeli Uye
Kayıt: Mar 30, 2004
Mesajlar: 1949
Nerden: İst/Besiktas
|
|
| Başa dön |
|
|
|
Yardım
Arama
Kullanıcı Grupları
Profil
Özel mesajlarınızı kontrol etmek için giriş yapın
Giriş
